De par son environnement exceptionnel, le Pays de Langres bénéficie d'un fort potentiel cynégétique. Ces ressources font l'objet d'une gestion rigoureuse. Contrée des plus verdoyantes, on peut y croiser des sangliers, des chevreuils et des cerfs, pour le plus grand plaisir des amateurs de chasse et de gastronomie. Le sud du département est également réputé pour accueillir de nombreux oiseaux migrateurs terrestres (grives, bécasses).
6400 chasseurs prennent leur permis dans le département et 1000 chasseurs viennent de l'extérieur régulièrement pour chasser.
Le chasseur doit gérer la nature, préserver la biodiversité tout en prenant en compte le partage de l'espace avec les autres utilisateurs de la nature. La chasse est souvent mal connue. Pourtant, elle exerce des fonctions primordiales : la gestion de la faune sauvage (comptages, plan de chasse, sécurité …), l'aménagement du territoire (plantation de haies) ou la surveillance sanitaire. Cette activité n'est pas qu'un loisir. Elle est beaucoup plus qu'un sport ou une passion.

Protéger la nature, se comporter en citoyen responsable, voilà les exigences auxquelles doit se soumettre le chasseur.